Carta Gastrobar La Oka

Encuentra la mejor selección de carnes, pescados y tablas ibéricas para disfrutar en la mejor compañía.

Ibéricos

EXTREM

Jamón I. de Bellota

28 €

Paleta I. de Bellota

16 €

Paleta 75% I. de Bellota

12 €

Lomo Ibérico Bellota

14 €

Chorizo Ibérico Bellota

8 €

Salchichón Ibérico

8 €

Cecina de León

13 €

Quesos

Parmensano (vaca)

11 €

Mughetto (vaca)

11 €

Agour Ossau (vaca)

11 €

Curado Oveja

11 €

Idiazabal Ahumado

11 €

Peces

*Salmón de Keia con guacamole y sesamo negro

12 / 17 €

*Bonito de Keia ahumado con tomate rallado

12 / 17 €

*Ración zamburiñas

12 €

Ventresca con piquillos

21 €

*Tataki de Atún con mayonesa de wasabi

12 / 17 €

*Pulpo con crema de patata ahumada

15 / 21 €

Sardina ahumada con crema de tomate

19 €

Anchoas del Cantábrico

20 €

*Servicio de pan : 1.60 €

Foie & Pates

* Bloc de Pato al corte 120 gr

14 €

* Pate Lafitte de ave 80gr

15 €

* Pate Lafitte (con olivas) 80g

15 €

* Foie entier de pato 100gr

24 €

*Servicio de pan : 1.60 €

Laterio

Octavillo Anchoas

9 €

Alcachofas de Navarra (con virutas de Ibérico)

14 €

Esparragos (con mayonesa de ajo negro)

16 €

Ventresca con piquillos

11 €

Berberecho 20/30

21 €

Mejillón escabeche 6/8

13 €

Sardinas picantes

4 €

Almejas natural 11/15

11 €

Zamburiñas salsa gallega

10 €

De la huerta

Ensalada “OKA”
Nuestra ensaladilla rusa con lima y cebollino

7 / 12 €

Ensalada “BILBAO”
Lomos de Bonito con piparra y anchoas

10 / 15 €

Ensalada “MARQUÈS DEL PUERTO”
Lechugas y brotes con pollo aliñado, tomate, cebolleta
y salsa de miel y mostaza

10 / 15 €

Ensalada “COLÓN”
Pasta, salmón ahumado de KEIA, alcaparras,
pipas de calabaza y aliño de soja

11 / 16 €

Ensalada “ENSANCHE”
Burrata, tomate seco y pesto

16 €

Alcachofas con jamón

14 €

Esparragos D.O. Navarra con mayonesa y ajo negro

17 €

Carnes

Carpaccio de ternera con lascas de parmesano

15 €

Laminas de ternera asada con brotes y mostaza

12 / 18 €

Costilla asada a la barbacoa

18 €

Codillo asado con patata

15 €

Confit de Pato con puré de manzana y Pedro Ximénez

17 €

Confit de Pato

Morcilla de Burgos con piquillo

10 €

Confit de Pato

Pollo trufado con frutas del bosque

16 €

Confit de Pato

Codillo asado con patata

17 €

Tablas

QUESOS
Parmesano, Gadea y Mugheto

22 €

IBÉRICOS
Paletilla, Chorizo y Salchichón

22 €

Tabla OKA
Paletilla y Queso Idiazabal

21 €

MIXTA
Cecina de León y queso curado Oveja

22 €

Mixta OKA

19 €

Postres

Goxua

7 €

Tarta de queso y frambuesa

7 €

Idiazabal con membrillo

7 €

Pastel de Chocolate Grellier

6 €

Helado de Bollo de mantequilla

7 €

Tiramisú

7 €

Carta alérgenos

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